Social et santé : alerte des scientifiques : « Conseils médicaux d’influenceurs à risque »
Dans un article du British Medical Journal, des scientifiques s’inquiètent d’un phénomène largement répandu. « Les conseils médicaux biaisés ou…
Le régime cétogène pourrait améliorer les symptômes de la dépression
C’est ce qui ressort d’une méta-analyse des études cliniques menées jusqu’à présent, publiée dans Jama Psychiatry. L’hypothèse a fait son…
Avec l’augmentation de la consommation alimentaire industrielle, les régimes alimentaires sont de moins en moins sains
Experts dans The Lancet : « Des risques plus élevés liés à 12 problèmes de santé » Les aliments ultra-transformés,…
Tumeurs, comment aider les patients à mieux manger
La moitié des patients touchés par le cancer de l’estomac souffrent de malnutrition, une maladie qui a de graves conséquences,…
Cancer du côlon, la prévention peut aussi se faire à table
Plus la quantité d’aliments ultra-transformés consommés dans l’alimentation est importante, plus la probabilité de développer des lésions pouvant évoluer en…
Danger de salmonelle dans les tomates cerises (et peut-être pas seulement). Comment combattre la bactérie
Le sérotype rare trouvé chez un patient norvégien et dans l’eau d’irrigation d’un producteur sicilien. Puis en Émilie-Romagne. L’expert :…
Le régime qui parle à l’ADN : voici comment l’alimentation peut ralentir le vieillissement
Une étude internationale publiée dans Advances in Nutrition et dirigée par l’Université de Padoue démontre comment la nutrition peut modifier…
Les édulcorants, si on les utilise intelligemment, peuvent être des alliés santé
Les substituts du sucre ne sont pas une baguette magique ou une autorisation pour « manger plus », mais un outil qui…
Tumeur de l’estomac, une série culinaire web à re-manger à manger
Quatre épisodes avec Marco Bianchi, le chef Cesare Battisti, les patients et les soignants assis ensemble à la table. Goût…