Moins faim sous la chaleur ? C’est un mécanisme de défense de notre corps
Avec la hausse des températures, on a moins faim, les repas deviennent plus légers ou parfois sautés. Y a-t-il de…
Mûres, myrtilles, cerises, prunes et thé vert : plus de flavonoïdes aident le cœur à se sentir bien
Les cinq portions quotidiennes de fruits et légumes ne sont pas les seules à compter. Mais aussi leur qualité. Moins…
Viande rouge, découverte des mécanismes déclenchant l’inflammation intestinale
Trouvez l’hôpital d’excellence dans le traitement des maladies intestinales chroniques grâce à la base de données des Hôpitaux C’est bien…
Yuka, avantages et inconvénients de l’application qui influence les choix des producteurs et des consommateurs alimentaires
L’application attribue des scores aux ingrédients alimentaires et cosmétiques, mais la communauté scientifique lui reproche de simplifier à l’excès un…
La nouvelle tendance de société ? Mangez comme le roi Salomon et Ésaü
Cela se produit aux États-Unis, où beaucoup ne mangent que des aliments mentionnés dans les Saintes Écritures, du pain sans…
L’alcool nous donne envie de malbouffe qui nous fait grossir : voici pourquoi
Une étude australienne révèle le mécanisme biologique à l’origine de la faim à l’apéritif : l’alcool stimule l’hormone Fgf21, qui…
Les boissons sucrées pourraient augmenter le risque de cancer du foie
Ceci est soutenu par une étude qui a analysé un total de 1,5 million de personnes suivies pendant environ 18…
Jeûne intermittent, nouvelle étude : après 45 ans, faites attention aux muscles et au cholestérol
Une revue des études sur Nutriments montre que le jeûne intermittent n’est pas le même pour tout le monde :…
Comment reconnaître les canulars alimentaires : un décalogue de l’ISS
Une enquête en ligne auprès de 4 000 personnes et les résultats : ce que les Italiens savent du gluten,…