Eau aromatisée des fruits, une astuce pour nous aider à boire plus (avec une certaine prudence)

Un litre et demi, au moins deux. Boire plus est le mantra de beaucoup de cette période de l’année. Mais il y a ceux qui trouvent de l’eau ennuyeuse et pour atteindre l’objectif dont ils ont besoin pour taquiner le palais. C’est ici que les thés à base de plantes froids et les perfusions entrent ou, plus simplement, les eaux aromatisées, considérées comme une alternative idéale pour étancher leur soif avec quelque chose de savoureux qui est également sain.

Les eaux «fonctionnelles» du supermarché

L’offre au supermarché est large. Il est constaté que le format coloré et à moitié litre (ou non) a goûté les agrumes, l’aloe vera, les fruits rouges, la noix de coco ou les kiwis, et dans certains cas, ils promettent également des avantages physiques et esthétiques attrayants: ils drainent, purifient, contrastent la cellulite.

« Ils peuvent être enrichis de collagène, de vitamines ou de sels minéraux, de magnésium, de potassium et de zinc – dans ce cas, ils définissent également les eaux ajoutées ou fonctionnelles – mais peu de changements parce que la quantité d’ingrédients actifs est généralement très contenu. L’efficacité nutritionnelle peut donc être limitée et saine, lorsqu’elles sont présentes, ils sont basés sur des doses minimales, des commentaires, des commentaires Manon KhazraiProfesseur de science alimentaire sur le campus bio-médical de Rome. « Si vous voulez vérifier la consommation de sucres dans le régime alimentaire, il vaut mieux boire de l’eau aromatisée maison, car certains d’entre eux sur le marché contiennent du saccharose ou d’autres édulcorants ». Pour le vérifier, vérifiez simplement la liste des ingrédients, où le sucre, le fructose ou les sirops peuvent apparaître.

Rééduquer le palais

Une petite étude publiée en 2025 sur Journal de l’American Nutrition Association Il a observé que le remplacement pendant deux semaines les boissons sucrées par du sucre étincelante sans sucre aromatisé peuvent avoir un effet intéressant sur la bouche: les participants les plus attirés ayant un goût sucré ont commencé à trouver des boissons très agréables moins agréables, tandis que ceux qui étaient déjà plus modérés ont accru l’appréciation des versions moins sucrées. Un résultat qui suggère comment les eaux avec des arômes sans sucre, lorsqu’elles sont consommées régulièrement au lieu des boissons, peuvent contribuer à «rééduquer» le palais vers des saveurs moins intenses.

Méfiez-vous des carafs de l’hôtel et des salles d’attente

« Si nous les préparons à la maison, dans des bouteilles bien propres, de préférence dans le verre, et que nous les terminons dans les deux jours, en évitant la prolifération bactérienne qui peut se produire dans l’eau, ils sont une habitude saine », confirme le nutritionniste. « La véritable force de ces boissons n’est pas tant la consommation de nutriments (les vitamines et les sels minéraux hydrosolubles peuvent se propager, mais légèrement et temporairement dans l’eau, et il n’est pas pris en fibre comme cela se produit avec les jus), mais le fait qui aide à boire plus.

Quelques recettes

Le bricolage est simple. «Laisser dans la perfusion au réfrigérateur, pendant environ sept à huit heures ou toute la nuit, les fruits et légumes coupés en petits morceaux. Les ingrédients les plus appropriés pour aromatiser l’eau sont le citron et la chaux (tranches ou dans le jus), les fruits rouges tels que les framboises, les bleuets et les pêches, le cucètre, les pommes vertes, les oranges, le gingembre et les herbes aromatiques, pour l’exemple, la pomme verte, le rosage, il suggère et les Herbs aromatiques, pour l’exemple, la pomme verte, le rosaire, il suggère et Ginge Khazrai.

L’eau archworkée peut également devenir un remède anti-déchets. Une marque anglaise née en 2017 a fondé sa gamme de boissons sur l’utilisation des plantes jetées par les grands détaillants et l’industrie alimentaire. Au niveau de la maison, vous pouvez recycler les pelures de pomme, le melon ou la pastèque, des citrons partiellement pressés, déjà coupé des concombres ou des restes d’herbes aromatiques.