« Effet booster » de Noël sur le cholestérol : 5 stratégies pour sauver le cœur

Les dîners de Noël peuvent avoir un « effet booster » sur le mauvais cholestérol, mais en jouant à l’avance il est possible d’atténuer les dégâts, au bénéfice de la santé cardiaque. Les experts de la Société Italienne de Cardiologie (SIC) ont proposé 5 stratégies simples à mettre en œuvre avant que les crises de Noël aient un impact sur le cholestérol, et par conséquent sur la santé cardiaque, à l’occasion du 84e congrès national qui s’est terminé en peu à Rome.

« Le cholestérol LDL est une substance produite par le foie et présente dans le sang, nécessaire entre autres à la formation des parois cellulaires et à fournir de l’énergie aux muscles. Cependant, en s’accumulant dans les artères, il peut déclencher des réactions inflammatoires qui conduisent à la formation de plaques athéroscléreuses qui peuvent ensuite obstruer les vaisseaux coronaires et cérébraux, provoquant de graves événements cardiovasculaires – explique-t-il Pasquale Perrone Filardi, président du SIC et directeur de l’école de spécialisation en maladies du système cardiovasculaire de l’Université Federico II de Naples – . Aujourd’hui, nous savons que le cholestérol LDL est la valeur la plus importante à contrôler, et plus il est bas, mieux c’est. Si les valeurs limites sont déjà présentes, même une légère augmentation peut affecter le risque de développer une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral. »

À Noël, en réalité, le taux de cholestérol peut augmenter de manière significative, jusqu’à un cinquième. Selon une étude menée par l’Université de Copenhague et publiée dans la revue Atherosclerosis, qui a concerné environ 25 000 Danois, après les vacances, le taux de cholestérol augmente de 20 % chez 9 personnes sur 10.

« L’étude danoise montre que les niveaux de cholestérol sont influencés par les aliments gras que nous consommons pendant les vacances de Noël, par les restes que nous mangeons les jours suivants et par les dîners et déjeuners du réveillon du Nouvel An – souligne Ciro Indolfi, ancien président de la Société Italienne de Cardiologie et professeur de cardiologie à l’Université « Magna Grecia » de Catanzaro -. Si nous n’y faisons pas attention, ces frénésie consécutives pourraient avoir un impact sur votre santé et augmenter votre risque de maladie cardiaque. Pour cette raison, adopter des mesures pour contrôler votre taux de cholestérol avant même le début des vacances pourrait vous aider à mieux contrôler votre santé cardiovasculaire. »

Les spécialistes du SIC ont donc préparé 5 stratégies simples qui peuvent nous aider à anticiper l’augmentation prévisible du cholestérol après les vacances.

1) Augmenter légèrement l’activité physique

L’exercice entraîne le cœur, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque. En même temps, il peut également aider le foie à éliminer plus efficacement le cholestérol du sang, réduisant ainsi constamment le niveau de « mauvais » cholestérol. Les personnes qui ne sont pas physiquement actives peuvent commencer à bouger lentement, car même une légère augmentation de l’activité physique peut améliorer la santé cardiaque et faciliter ensuite l’entraînement pour faire plus d’exercice après les vacances.

2) Ajoutez des fibres à votre alimentation quotidienne

Les aliments riches en fibres sont bons pour le cœur et peuvent aider à gérer le taux de cholestérol. Les fibres contenues dans l’alimentation réduisent en effet leur absorption. Les aliments naturellement plus riches en fibres comprennent les flocons d’avoine, les graines de chia, les haricots, les lentilles, les grains entiers, les pommes, les avocats et les oranges.

3) Limitez les graisses saturées

Il serait préférable de limiter les graisses saturées telles que celles présentes dans les produits d’origine animale, notamment les viandes transformées (saucisses et charcuteries), les viandes rouges riches en graisses et les produits laitiers comme le fromage et le beurre. Ces aliments sont connus pour être liés à un risque plus élevé d’augmentation du taux de cholestérol.

4) Arrêtez de fumer

Arrêter de fumer augmente votre taux de cholestérol HDL, le « bon », même après seulement une semaine. Moins d’une heure après l’arrêt, la tension artérielle et la fréquence cardiaque commencent à s’améliorer, et dans les trois mois suivant l’arrêt, la circulation sanguine et la fonction pulmonaire se normalisent, contribuant ainsi à réduire les taux de « mauvais » cholestérol.

5) Consommez de l’alcool avec modération

Avant les vacances de Noël, c’est une bonne idée de commencer à réduire votre consommation d’alcool, car cela est en fait lié à des taux plus élevés de cholestérol LDL. Pour les adultes en bonne santé, cela signifie pas plus de deux verres de vin par jour ; pour les femmes de tout âge et les hommes de plus de 60 ans, un seul verre par jour est autorisé. Trop d’alcool peut entraîner de graves problèmes de santé, notamment l’hypertension artérielle, l’insuffisance cardiaque et les accidents vasculaires cérébraux.