Que sont les micropousses, la dernière frontière de la nutrition
Polyvalents et savoureux, ils peuvent être utilisés en cuisine dans diverses préparations. Et aussi grandir à la maison
Des tiges de betterave rouge dans des tons de rouge, des feuilles de laitue émeraude, de minuscules plants de chou dans des tons de lilas. Sont les micropousseslégumes miniatures, plus gros que les pousses et plus petits que bébé vert. Nés dans les années 1980 en Californie du Sud, ils se répandent désormais dans le monde entier, y compris en Italie.
Que sont les micropousses
Ils ont une tige centrale avec deux cotylédons et une paire de feuilles et peuvent être divisés en différentes familles.
