C’est pourquoi l’eau gazeuse vous aide à perdre du poids et à abaisser la glycémie
Les effets sont réels, même s’ils sont minimes. Et les mécanismes qui les animent seraient en partie similaires à ceux observés chez les patients dialysés.
L’eau est une amie de la ligne. Ce n’est pas un hasard si lorsqu’on suit un régime, il est toujours recommandé de boire beaucoup. Mieux vaut pétillant, car il aide à remplir l’estomac, abaisse la glycémie et aide à stimuler le métabolisme et donc à brûler plus de calories. Comment fait-il ? C’est ce que révèle aujourd’hui une nouvelle étude qui vient d’être publiée dans la revue Bmj Nutrition Prevention & Health. Attention cependant, pour perdre du poids il est indispensable de rester au régime et de faire de l’exercice, il n’y a pas d’eau minérale qui aide.
Astuces de table pour garder la glycémie sous contrôle
Modèle de dialyse
Pour tenter de comprendre les mécanismes par lesquels l’eau gazeuse pourrait affecter le métabolisme et la glycémie, l’auteur de l’article – Akira Takahashi, directeur du centre de dialyse de l’hôpital de chirurgie neurologique Tesseikai à Shijonawate, Japon – a essayé d’utiliser comme je le compare à l’hémodialyse, une thérapie utilisée pour nettoyer le sang de l’extérieur en cas de formes graves d’insuffisance rénale.
Même pendant la dialyse, en effet, l’organisme est exposé à des niveaux élevés de dioxyde de carbone : il est libéré dans le sang par ce qu’on appelle la solution de dialyse (un liquide riche en substances qui doivent enrichir le sang et pauvre en celles dont il doit être extrait). purifié) pour corriger l’acidose qui accompagne l’insuffisance rénale. Quelque chose de similaire se produit également lorsque l’on boit de l’eau gazeuse : le CO2 qu’elle contient est absorbé par les capillaires de l’estomac et, une fois dans le sang, il pénètre facilement dans la membrane lipidique des globules rouges. À l’intérieur d’eux, il se transforme en bicarbonate (HCO3) et modifie donc leur microenvironnement, le rendant basique. Ce dernier changement initie une série de changements qui favorisent la glycolyse, le processus par lequel le glucose est consommé comme énergie.
Comment le métabolisme change
Dans la pratique clinique – écrit Takahashi – on observe une baisse du taux de sucre dans le sang pendant l’hémodialyse, malgré le fait que des taux de glucose plus élevés sont présents dans la solution de dialyse que ceux présents dans le sang qui la traverse. Et par analogie, l’eau gazeuse est susceptible de faire de même, favorisant la perte de poids en augmentant la consommation de glucose dans le sang.
Les effets sont cependant probablement minimes : au cours d’une séance de dialyse de quatre heures, environ neuf grammes et demi de glucose sont consommés. Quelle que soit la quantité d’eau gazeuse que vous puissiez boire par jour, il est réaliste d’imaginer que les quantités sont encore plus faibles. C’est pourquoi Takahashi prévient que le pouvoir amincissant de l’eau gazeuse doit être considéré comme minime : juste un petit coup de pouce, qui ne peut en aucun cas se passer d’une alimentation équilibrée et d’exercices physiques pour aider à contrôler son poids.
