Carie dentaire : une étude fait la lumière sur les causes. Comment l’empêcher
Les sucres jouent un rôle crucial dans la formation de ce problème dentaire très courant. Une nouvelle étude sur le sujet révèle de nouveaux aspects du métabolisme bactérien
Dès notre plus jeune âge, on nous disait que les sucreries provoquaient des caries. Et c’est effectivement le cas : les sucres jouent un rôle crucial dans la formation de ce problème dentaire très courant. Or, une nouvelle étude sur le sujet révèle que le saccharose est bien la principale cause de carie dentaire, mais seulement indirectement.
Consommation de sucre
Nous connaissons bien l’effet des sucreries sur notre métabolisme : elles créent une sorte d’addiction, au même titre qu’une drogue.
